ШОК! Що насправді міститься в банці шоколадної пасти Nutella?
Якщо ви все ще думаєте, що шоколадна паста Nutella виготовляється з суміші горіхів і шоколаду, то ви глибоко помиляєтеся.
На початку року це зображення популярної шоколадної пасти набрало вірусну популярність, чим викликало «лють» у компанії Nutella, передає Daily Mail.
На знімку стверджувалося, що компоненти, з якими в компанії асоціюють свій продукт, в реальності мають набагато менше співвідношення з іншими інгредієнтами.
Замість шоколадно-горіхової суміші, в основному паста складається з пальмової олії, какао, лісових горіхів, сухого молока і цукру.
Більше 50% банки — це цукор (227.2 г у 400г банці), 20% — це канцерогенна пальмова олія, ну а іншу частину займають какао, сухе молоко і горіхи, приблизно в рівних частинах.
Це зображення викликало хвилю обурень. В основному через величезну кількість пальмової олії в продукті, що може стати причиною захворювання на рак, згідно з доповіддю Європейського органу з безпеки продуктів харчування (EFSA).
Кількість цукру також послужило причиною для відмови більшості споживачів від продукту Nutella.
Материнська компанія Nutella, Ferrero, не змогла підтвердити або спростувати достовірність цього знімка. У компанії заявили, що вони не можуть розкрити співвідношення інгредієнтів у шоколадній пасті, оскільки їхній рецепт унікальний і підпадає під захист корпоративної таємниці.
Також представники Nutella заявили, що вони використовують пальмову олію дуже високої якості, і всі звинувачення їх не стосуються.
Пальмова олія чудовий консервант, та значно збільшує термін зберігання продуктів. До того ж вона значно дешевше будь-якого іншого аналога.
Використання пальмової олії допомагає Ferrero економити до $22 млн в рік.
