Диетологи озвучили 10 идей для офисного обеда
Советы специалистов посвящены — Дню здорового питания в Германии.
7 марта, в Германии отмечается День здорового питания, в честь которого немецкие диетологи поделились несколькими актуальными идеями обеда для офисных служащих, передает Deutsche Welle.
Издание отмечает, что, поскольку, времени на полноценный обед у офисных работников часто не хватает, необходимо правильно подойти к обеденному приему пищи, чтобы не вредить здоровью и поднять себе настроение.
Авторы книги «50 рецептов для обеда в офисе» предлагают несколько простых рецептов, которые скрасят даже самые унылые рабочие будни.
Одной из самых простых и незатейливых идей является салат. Его можно прихватить с собой в офис, а перед едой просто смешать с заправкой. Это вкусный и простой способ скрасить обеденный перекус.
Специалисты советуют облегченный вариант салата вместо «тяжелых» рецептов с майонезом. Актуальными в данном случае будут рис, чечевица или пшонка, которые можно удачно сочетать с овощами, фруктами, морепродуктами или ягодами.
Заправка занимает едва ли не самое главное место в салате, ведь именно она придает блюду желаемый оттенок вкуса. Для соуса, по мнению немецких специалистов, лучше употреблять любой уксус или масло, а также укроп, петрушку или базилик. Также можно прибегнуть к йогурту, паре ложек сиропа или варенья из ягод.
Шашлык вовсе не обязательно — летнее лакомство. Его можно приготовить в любое время года, просто поджарив кусочки рыбы или мяса на сковороде. После этого, упаковав в контейнер, можно принести с собой на работу. Это будет настоящий пир среди офисной суетой.
Суши являются сытными, вкусными, и не вызывают чувства послеобеденной тяжести. А потому это идеальное блюдо для обеда во время рабочего дня. Единственное условие — их необходимо хранить в холодильнике.
Офисная каша также хорошо подойдет для того, чтобы скрасить себе рабочие будни. Манная или молочная рисовая подойдут для этого, пожалуй, лучше всего. А если их посыпать орешками или добавить варенья, то подъем настроения обеспечен.
Удачным решением рабочего обеда являются, также, пирожки, штрудель и «маульташен» (швабские пельмешки), которые хороши тем, что начинку можно создавать из любых ингредиентов. В частности, удачно подойдут брынза, морковка, рыба, капуста, рис…
Суп — одно из любимейших блюд немецких менеджеров. Большой популярностью пользуются томатный суп, суп с имбирем и прозрачной лапшой из гороховой муки, или суп из шампиньонов.
Пудинг и десерты будут хорошим дополнением к обеду. Хорошо подойдут для этого ванильный, шоколадный, ягодный или рисовый пудинг.
э
Блины — легкий и быстрый способ решить проблему обеда, к тому же, они могут храниться в холодильнике до трех дней. Несколько блинчиков обеспечат вкусный и сытный обед, с «домашним привкусом».
Источник: korrespondent
