Ученые рассказали, какой алкоголь полезен для здоровья

Английские ученые провели исследование и установили, что красное вино, приготовленное по «правильной технологии» очень полезно для сердечнососудистой системы человека.

Такими свойствами обладают вина, приготовленные по старинным традициям, то есть те, которые имеют долгую выдержку. Тогда в алкогольном напитке образуется вещество из группы процианидинов. Оно положительно влияет на внутреннюю оболочку кровеносных сосудов. Кроме того, данное соединение нейтрализует эндотелин-1, а его избыток приводит развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалисты отдают предпочтение винам, произведенным во Франции и в Италии, так как там соблюдаются традиции приготовления напитков.

Источник: vm