Героиней нашего обзора стала овсянка — полезный продукт, который есть на любой кухне. Если вы все еще сомневаетесь в ее положительном влиянии на организм, вот вам 8 неоспоримых доказательств.
В последнее время мы так часто слышим о различных суперфудах и их волшебных свойствах, что стали забывать о простых и доступных продуктах, которые не менее полезны для нашего здоровья, чем экзотические ягоды и семена. Именно поэтому сегодня мы решили напомнить вам о самом базовом продукте, который может позволить себе каждый. Речь пойдет об овсянке.
Прежде чем говорить о ее полезных свойствах, сразу отметим, что овсянка — это вовсе не та пресная каша, которую многие помнят с детства. Существует множество рецептов приготовления овсянки, как сладких, так и соленых. Найдя идеальный для себя вариант, вы легко сможете включить ее в свой рацион, чтобы решить некоторые проблемы со здоровьем.
Укрепляет иммунитет
Ученые давно доказали, что клетчатка из овса способна усиливать защитные функции организма и бороться с опасными бактериями, инфекциями, вирусами и паразитами. Не забывайте об этом удивительном свойстве овсянки и старайтесь регулярно включать ее в свой рацион, особенно если чувствуете, что начинаете заболевать.
Заряжает энергией
Овсянка — это источник медленных углеводов, который имеет один из самых высоких индексов сытости. В половине стакана сухой овсянки содержится примерно 300 калорий, 50 граммов углеводов, 13–15 граммов белка, около 5 граммов жира и 8–10 граммов клетчатки. Такой состав этого полезного продукта способен быстро насытить и надолго сохранить это чувство.
Помогает похудеть
Чувство голода является, пожалуй, главным врагом всех худеющих. В прошлом пункте мы уже говорили о том, что овсянка надолго дает вам чувство сытости, но на этом ее польза для тех, кто стремится похудеть, не заканчивается. Особый вид клетчатки, бета-глюкан, которым богата овсянка, при попадании в желудок образует гель, дающий ощущение наполненного желудка. Благодаря этому приходят в норму гормоны, контролирующие аппетит.
Нормализует работу кишечника
Современный стиль питания не всегда положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Для того чтобы избежать последствий нерегулярного и не очень сбалансированного питания, советуем включить в свое меню овсянку. Она поможет восстановить микрофлору и справиться с такой проблемой, как запор.
Регулирует уровень сахара в крови
Напоминаем, что уровень сахара в крови — это один из важнейших показателей, отвечающий за здоровье и физическую активность. У овсянки низкий гликемический индекс и ее употребление не вызывает резкого выброса инсулина — гормона, регулирующего этот показатель. Кроме того, доказано положительное влияние овсянки на уровень сахара не только у здоровых людей, но и у больных ожирением, и сахарным диабетом.
Борется с инсулиновой резистентностью
Раз уж мы заговорили об инсулине и уровне сахара, имеет смысл отметить еще одно важно свойство овсянки. Она помогает справиться с инсулиновой резистентностью — состоянием, при котором организм перестает реагировать на вырабатывающийся инсулин и использовать поступивший сахар как источник энергии для клеток. Согласно исследованиям ученых, овсянка повышает чувствительность к инсулину на 30–40%.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Бета-глюкан, о котором мы уже упоминали ранее, способствует эффективному снижению уровня плохого холестерина, который является одной из наиболее частых причин болезней сердца и сосудов. Кроме того, антиоксиданты, входящие в состав овсянки, предотвращают процесс окисления холестерина, проводящий к воспалениям тканей артерий.
Способствует снижению давления
Всем, кто страдает гипертонией, то есть повышенным артериальным давлением, мы рекомендуем ежедневно съедать порцию овсянки. Согласно проведенным исследованиям, всего через 6 недель такого режима питания наблюдается естественное снижение кровяного давления без применения каких-либо медикаментов.
