Этот напиток снижает риск развития рака и улучшает память

От кариеса до плохой кожи – кофе является причиной целого ряда проблем со здоровьем на протяжении многих лет. Но два новых исследования утверждают, что преимущества кофе намного перевешивают риски, связанные с его употреблением. По словам ученых, кофе может улучшить память, снять стресс и даже предотвратить рак.

Первое исследование рассмотрело рецептор в мозге, который изнашивается с возрастом и стрессом. Со временем наш мозг испытывает нарастание воздействия гормонов стресса, и этот процесс оказывает негативное воздействие на нашу память. Специалисты из французского Национального института здравоохранения и медицинских исследований INSERM индуцировали этот процесс старения у лабораторных крыс. Затем они давали грызунам аналог кофеина, который защищает рецептор мозга, изнашивающийся под действием стресса. В результате память крыс была нормализована.

Источник:  Новости Ю